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Coffret cadeau noël, bleu/blanc/or Chocolats, Photophore, et Pinot Gris éclat du terroir 2017 Domaine Huber & Bléger

(Code: VC0003)
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Pour un cadeau simplement idéal, offrez notre coffret garni de chocolats et d'une bouteille de pinot gris 2017. 

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  1. CE COFFRET COMPREND

    1 bouteille de pinot gris d’alsace Eclat du terroir Huber & Bléger 75.cl*
    1 ballotin de chocolat de (350 g), (30 chocolats) composé d'un assortiment de ganaches, praliné et bonbons de chocolat fruité "Weiss"
    100 % cacao, sans huile de palme et sans gluten
    1 photophore étoile blanc et or
    1 verseur avec bouchon + stop goutte.

    *A consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

  2. TYPE DE CHOCOLAT : assortiment de chocolats
    Type de confiserie : la sélection et coups de cœur Atelier Weiss
    Caractéristique du chocolat : assemblage
    Ingrédients : Sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, AMANDE, NOISETTE, sirop de glucose, crème
                          (LAIT), conservateur : sorbitol, sirop de sucre inverti, citron,LAIT, dextrose, beurre (LAIT),
                          émulsifiant : lécithine de SOJA, fruit de la passion, sirop de glucose, framboise, SESAME,
                          beurre pâtissier
    Allergène : fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque
    Energie Kcal :  2384
    Energie KJ :   570
    Matières grasses : 54,5
    Dont acides gras saturés : 34,30
    Glucides : 7
    Sucres : 0,3
    Fibres : 16,7
    Protéines : 11,6
    Sel : 0,02

    TYPE DE VIN :Pinot Gris d’Alsace, Domaine Huber & Bléger, vigneron indépendant.

    TYPE DE SOL

    Situé à flanc de colline avec une superbe exposition Sud Est, le Geissberg est un terroir granitique et gneissique

    AGE DES VIGNES : 25 ans

     CEPAGE

    100 % Pinot Gris

    VINIFICATION ET ELEVAGE

    Récolte entièrement manuelle. La vinification est traditionnelle avec un pressurage doux et des fermentations lentes et contrôlées qui permettent une libération naturelle des arômes variétaux. L’élevage sur lies fines se poursuit ensuite en cuves en acier inoxydable qui respectent parfaitement la subtilité des cépages alsaciens.

     

     

     

    DEGUSTATION

    Robe : jaune aux reflets dorés.

    Arômes : la typicité du cépage se retrouve sans conteste dans ce vin d’une grande richesse, avec des arômes complexes de fruits secs et de fruits confits, mais également de notes fumées. La grande finesse et la minéralité naissante sont caractéristiques du sous-sol.

    Bouche : opulente avec une touche de sucre, la bouche est grasse et d’une belle persistance aromatique. Ce vin bien charpenté et structuré accompagne avec bonheur les plats raffinés et la cuisine asiatique.

    ACCORDS METS ET VINS

    Apéritif raffiné

    Viandes blanches rôties et volailles en sauce

    Foie gras

    Gibiers (marinés ou non).

    DUREE DE CONSERVATION

    De 8 à 10 ans à une température ambiante comprise entre 10 et 15° C.

    ANALYSE

    Degré alcool……… 13,5 % vol.

    Sucres résiduels… 19 g/l

    Acidité totale……. 3,6 g/I

    TEMPERATURE DE SERVICE

    Les Vins d’Alsace se servent très frais, à une température située entre 8 à 10 °C.

    A consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.